核黄素/维生素B2 Riboflavin/Vitamin B2
CAS No.： 83-88-5
标准 ： 食品添加剂
分子式 ： C17H20N4O6
分子量 ： 376.36
产品描述 ： 核黄素是活性辅酶因子核黄素 5′ -单磷酸盐（也称为黄素单核苷酸或 FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸 (FAD)的前体。饮食中的核黄素缺乏会导致一种称为阿里波黄素沉积症的综合征，其症状包括唇炎、口角炎、舌炎、角膜炎和脂溢性皮炎。核黄素具有抗肿瘤发展和心血管疾病的保护作用。其缺乏常影响涉及氧化还原反应的代谢。核黄素对铁的吸收、胃肠道发育、神经发生、角膜血管化和角膜混浊都有重要作用。
